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216kw電蒸汽發生器 制作臘肉 鍋爐

簡要描述:216kw電蒸汽發生器 制作臘肉 鍋爐:配件可拆卸、安裝簡單、不銹鋼加熱管、安全閥閥體不銹鋼 殼體鑄鋼、不銹鋼浮球閥

  • 產品型號:LDR0.1-0.7*3
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2025-01-19
  • 訪  問  量:1975
詳細介紹
216kw電蒸汽發生器  制作臘肉  鍋爐

現在已經接近年關,真的很懷念小時一家人圍在一起烤著火,擠在小凳子上,嗑著瓜子,吃著水果,聊著天南地北的趣事,這個冬天不再寒冷。在過年,很多地方有種不能缺少的食物就是臘腸,小時候特別有印象的一件事情,與吃臘腸有關。家里一共9口人,爺爺80多歲高齡的時候牙還是很好,平常喜歡喝酒配花生,再蒸一兩節臘腸也是先選。但是,那時家里窮,蒸的工具有限,只能放進鍋里用水燒開,蒸的特別慢,還沒熟大家就會湊過來感覺都要流口水了。

而如今想吃臘腸可以直接去街上買,但是現在吃到的臘腸味道遠遠沒有以前的那種感覺!做臘腸只個苦力活,調料的比例要正確,糖酒鹽為3:3:3,其他適量,熟練的人全憑感覺,配好之后拿著針給灌好的香腸放氣和扎繩子,剛灌好的香腸先焯水一遍,然后串到竹篙上,太陽出來的時候放到外面曬干水份。幾天后水份基本干了,就可以拿到火上烤,可用柴、甘蔗皮、柚子皮一起烤,這樣做出來的臘味特別香,有一股特殊的柚皮香味。


等香腸烤出香,顏色金黃油亮的時候就可以吃了。我家這邊的香腸通常不做煙熏味的,相對與煙熏和煮的做法,可能大家比較偏向于蒸的吧,使用立浦熱能蒸汽發生器蒸臘腸可以很快就蒸熟,不用再像以前一樣慢慢等待,而且采用蒸的方式,口味更接近兒時的口感,可算得上是一道非常美味的菜肴。



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